复合脱氧剂厂家提醒您脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化(铁系)、酶氧化(酶系)、抗坏血酸氧化、光敏染料氧化等。目前使用的脱氧剂大多是基于铁粉氧化反应。这种铁脱氧剂可以做成袋状，放入包装中，将氧浓度降低到0.01%。一般要求lg铁粉能和300mL氧反应，应时，可根据包装后残留的氧气量和包装膜的透氧性选择合适的剂量。应用产品包括糖果、干海鲜小吃、熟肉制品、米糕、面食、奶酪和干蔬菜。除袋装脱氧剂外，还将含有活性铁粉的塑料标签或各种卡片插入包装中。

除铁脱氧剂外，酶脱氧剂也被广泛使用。酶系脱氧剂对pH，Aw，盐含量、温度等因素的变化非常敏感，需要水参与反应。因此，在含水量低的食物中应用效果不好。但在瓶装啤酒或白酒饮料中，这种脱氧剂可以直接制成小袋，放入瓶盖中。此外，酶系统还可以固定在聚丙烯或聚乙烯膜上。另一种脱氧剂是光敏感染料脱氧剂，这种脱氧技术是在透明包装袋的顶部密封一乙基纤维素膜（光敏染料和单线氧受体溶解在内部）。当包装膜受到适当波长的光照时，激发的染料分子会将渗入包装膜的氧分子致敏成单线氧，单线氧分子与受体分子反应消耗。澳大利亚的02TM它是为一系列塑料包装材料设计的。这种材料中的反应成分只有在紫外线或高能量激活后才能显示出活性，因此适合加工成膜、层和涂层。02含有柔性层TM测试表明，在没有二氧化碳的情况下，霉菌可以被抵制，甚至可以防止火腿在可见光下褪色。

脱氧剂可以单独使用，也可以与气体调节包装结合使用。在实践中，气体调节包装主要用于去除大部分氧气，然后使用少量的脱氧剂来去除包装中的残余氧。

脱氧剂用于炼钢

炼钢脱氧剂主要包括硅铝钡钙铁、硅钙包芯线、铝线、铝锰铁、钢芯铝、电石、碳化硅等，主要作用是与铁水中溶解的氧反应，主要产生非金属化合物，形成沉淀物浮入渣层，去除纯铁水。

主要的脱氧方法有沉淀脱氧、扩散脱氧和真空脱氧。此外，现代炼钢还可以使用真空设备进行脱氧，如真空设备VD炉，VOD炉等等。